Carne su pietra vulcanica
Il team del Bistro Bukarica ha creato delizie speciali per voi! Il nostro obiettivo è viziare i nostri ospiti con piatti semplici ma interessanti. Per voi ogni giorno ci sforziamo di creare nuovi piatti. Consultatevi personalmente con noi!
La nostra carne proviene esclusivamente dalla regione. Il nostro ospite ha la possibilità di preparare la sua bistecca sulla pietra vulcanica a proprio piacimento. Il Bistro Bukarica è l’unico sull’isola che questo metodo di preparazione!
Formaggi e Prosciutto Crudo Premium
La nostra offerta di formaggio e prosciutto può variare, perché questi sono prodotti regionali. I nostri produttori regionali dispongono di risorse limitate. Pertanto, ogni prodotto è unico nel suo gusto!
Pasta fatta in casa
La nostra cucina ha creato ricette di pasta davvero speciali, per affascinare i nostri ospiti con la gastronomia con le variazioni insolite di pasta fatta in casa. Sia si tratti di Šurlice, ravioli, tortellini o pasta di cioccolato con peperoncino, c’è qualcosa d’interessante per ogni gusto. Potremmo dire che è quasi obbligatorio assaggiare almeno una volta le nostre offerte speciali di pasta!
Pesci dell’ Adriatico
Speciali sono i nostri menù di pesce. Combinazioni raffinate che sono state create per rendere il vostro soggiorno presso il nostro Bistro un evento speciale.
Le nostre specialità
I nostri gustosi antipasti come l’Insalata di barbabietola con formaggio di capra e peperoncino, anche come la nostra zuppa al curry con gamberi e tagliatelle, sono solo alcune delle nostre proposte.
Piatti classici di Croazia
Naturalmente, abbiamo anche i nostri piatti classici gustosi come risotto con scampi, calamari alla griglia o Šurlice con gulasch, preparati per voi con amore e attenzione.
Piatti vegetariani
Degni di nota sono anche i nostri piatti vegetariani come i peperoni ripieni con cous cous e un sugo gustoso!
Per i più piccolini
Abbiamo anche naturalmente pensato ai più piccoli. Li aspetta un mini-spiedino saporito con pollo e verdure di stagione, o una frittata sorpresa dello chef! Per loro prepariamo i porzioni più piccole dei piatti dal nostro menu ad un prezzo più basso!
I bocconi dolci
Per completare un pasto delizioso, vi consigliamo di assaggiare le nostre piccole prelibatezze dolci.
I vini di qualità
Speriamo di aver risvegliato il vostro appetito e non vediamo l’ora della vostra visita! Vi consigliamo calorosamente di provare la nostra selezione di vini di qualità. L’azienda vinicola Krauthaker ci fornisce ottimi vini che semplicemente dovete degustare!
Birra Früh Kölsch
Nella nostra selezione offriamo anche una birra speciale da Colonia. Kölsch è una birra lager, fermentata e filtrata che viene preparata secondo il decreto sulla tedesco della purezza del 1516 da Früh Kölsch, una delle fabbriche di birra principali della Colonia con una tradizione di oltre cento anni. Refrigerata, questa birra si beve tradizionalmente in bicchieri cilindrici alti e stretti da 0,2-0,4 litri. Kölsch è dal 1997 riconosciuta come una specialità con denominazione di origine geografica protetta, e ora per la prima volta e possibile provarla anche in Croazia, solo al bistro Bukarica.
Non vediamo l’ora di poter viziarvi con le nostre specialità!
Bistro Bukarica Team