Cucina tradizionale dell’isola di Veglia
05.12.2013
Questo fine settimana si ha la possibilità di mangiare piatti tradizionali dell’isola di Veglia. Pesce, stufato di agnello con pasta fatta in casa (surplice), la jota, indispensable minestra tradizionale con crauti, fagioli e patate e presnac, la torta tradizionale dell’ isola di Veglia preparata con formaggio di pecora. Il nostro chef consiglia solo i migliori piatti fatti in casa.
Venite a trovarci dal 6 al 8 Dicembre!
Antipasti
Prosciutto e formaggio dell’isola di Veglia
Piatto di pesce
Jota
(minestra tradizionale con crauti, fagioli e patate)
Secondi piatti
Brodetto nero con polenta
Stufato di agnello con surlice
Stufato di calamari Adriatico
Cozze alla buzara
Bistecca di tacchino con salsa di zlahtina e fichi secchi
Dolci
Presnac
(torta tradizionale dell’ isola di Veglia preparata con formaggio di pecora)
Frittelle
